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毛豆煮多久,煮毛豆的做法(开盖煮10分钟最好吃)
2022-11-05

煮毛豆是一道美食,它不仅好吃,还很下酒,是宵夜人士必点之物。生活中,许多人会在自己家煮毛豆,那毛豆煮多久最好吃呢?接下来就由小编为大家介绍一个煮毛豆的做法。

毛豆煮多久

关于毛豆煮的时间,主要看水的状态:如果是冷水就放入毛豆,那需要煮20分钟左右;如果先将水烧开,再放入毛豆,那煮10分钟就可以了,如果煮的时间太长,会影响毛豆的口感,使毛豆发面,所以生活中大家煮毛豆时一定要注意时间。

煮毛豆的做法

①准备材料:毛豆 一斤、花椒15g、大料5g、盐适量、姜片适量、干辣椒适量

②处理毛豆:用剪刀剪掉毛豆带柄的一端,这样更容易入味,同时也减掉干瘪的地方。剪好毛豆后用清水洗净,想要味更好的话,可以用粗盐搓洗一下。

③煮毛豆:在锅中添入适量水,放入处理好的毛豆,再将花椒、大料放入,之后加适量的盐、姜片。大火烧开,小火煮大概20分钟盛入碗中便可。

注意事项:用热水煮制时间不易过长,5-10分钟足矣,而且要开着盖煮。如果你喜欢口感绵一点的豆豆,可以煮长一点。

小结:关于毛豆煮多久,看完全文,大家知道了吧,如果是冷水开始煮,煮大概20分钟即可,如果热水煮,那毛豆煮10分钟就可以了,煮太久影响口感。生活中,喜欢吃毛豆,想要自己烹饪的朋友,还可以看看呼毛豆都放什么材料。